松葉ガニ・セコガニ漁解禁！
松葉ガニは、ぎっしりと詰まった身と上品な旨味が楽しめる鳥取を代表する冬の味覚です。
セコガニは、「内子・外子・かにみそ」すべてが、絶品です。
販売価格: 23,800円(税込)
特上松葉ガニ特大サイズ！ 【鳥取県の松葉ガニを証明するタグ付き】
ズッシリとした重量感はさすがカニの王様。
松葉ガニならではの甘みと、食した後の満足感は山陰鳥取産ならでは。
鳥取の最高級松葉ガニをご堪能下さいませ。
‘’選べます！活または浜茹で‘’
■商品・お届けに関するご注意■
●活ガニのお届けに関して
当店では、確実に活きた【活ガニ】をお届けいたしておりますが、発送途中で弱ってしまったり、死んでしまったりする場合もございます。
到着日当日でしたらお刺身でもお召し上がりいただける鮮度です。
また、梱包の際冷えすぎて、自ら足を落としてしまうことがございます。
●茹でガニに関して
茹でガニは、ご注文いただいた大きさのものを茹でておりますが、
茹でますと生の状態より重量が多少減少いたします。
●カニの足に関して
カニの一番下の足(小指)が落ちていても、地元鳥取では『足ぞろい』として取引されます。
当店でもそれに準じています。
2020年 2月 7日
先日は立派なカニをお送りいただき感謝しています。
送っていただいた「浜ゆで」、誕生日に間に合い、全員大喜びで、
ステキな誕生会ができたと、喜びと感謝の電話がありました。
ありがとうございます。
我が家に届けてくださった「活きガニ」で祝った誕生会。
「刺身」と「焼きガニ」でいただきました。
生まれて初めていただくサイズにもビックリでしたが、
美しくたっぷりと甘味のあるその身に魅了されました。
とても良いものをお届けいただき、心から感謝しています。
本当にありがとうございました。
これからもご健勝でご活躍ください。
2012年 12月 9日
お歳暮として、義父へ送り、たいへん喜んで頂けました。
蟹の大きさ、身入り鮮度とも良く、塩加減も良くカニの甘さ旨味を
堪能出来たと言っておりました。贈った甲斐がありました。
2012年 2月 21日
お世話になりました。
なかなか家で茹でれないので、浜茹でを注文しました。
身入りがよく、塩加減も調度よく、以前鳥取に訪れたことを、
懐かしく思い出しながら頂きました。
ありがとうございました。
毎日寒いですが、くれぐれもお気をつけてください。
| ■商品名 | 特上最高級［活/生］松葉ガニ【特大】 |
|---|---|
| ■産地 | 山陰日本海産 ≪ブランドタグ付≫ |
| ■数量 | 1枚 |
| ■1枚の重さ | 900ｇ以上 ※活きている状態での重さです。茹でると多少減少いたします。 |
| ■配送方法 | クール便（冷蔵）配送会社は、ヤマト運輸です。 |
| ■お召し上がり方 | カニ刺し・焼きガニ・茹でガニ・カニすき など。 茹でガニで発送の場合は、そのままお召し上がり下さい。 |
| ■賞味期限 | 活ガニの場合は商品到着後、なるべく早めにお召し上がりください。到着後、冷蔵保存２日程度です。 茹でガニの場合は到着後、冷蔵保存3日程度です。 |
| ■お召し上がり人数 | 2〜3人 ※あくまで目安です。 |
鳥取県の松葉ガニの目印は「赤いタグ」です！
平成１３年度から本県の漁船が県内で水揚げした「松葉ガニ」に
産地を証明するタグを付けています。
このタグは、本県の伝統工芸品である「因州和紙」にカニ殻から
生成される「キトサン」を配合した環境に優しいものとなっています。
松葉ガニは入荷後、漁協で検査を受け下記の基準を超えたものにだけ
タグがつきます。
●活きたまま入荷したもの
●甲幅11cm以上で身入りなどの基準に合格したもの
タグ付きの松葉ガニは本物の証しです！
兵庫県の松葉ガニの目印は「白いタグ」です！
※タグの裏には漁獲した船名が記載されております。
カニの甲羅に付着している黒い斑点と虫について！
黒い斑点は「カニビル」の卵で、カニの甲羅に寄生しています。
カニの身・味には全く影響いたしませんので、虫が付いていたらタワシなどで取り除いて調理してください。
このカニビルの卵が多く付いているカニは、脱皮してから時間が経っており 身入りのいい美味しいカニの見分けるポイントとなっています。
