松葉ガニ・セコガニ漁解禁！
松葉ガニは、ぎっしりと詰まった身と上品な旨味が楽しめる鳥取を代表する冬の味覚です。
セコガニは、「内子・外子・かにみそ」すべてが、絶品です。
販売価格: 16,800円(税込)
ご家庭用にお手頃サイズ！ 【鳥取県の松葉ガニを証明するタグ付き】
本場の松葉ガニを日本全国のみなさんに食べていただきたい。
鳥取の最高級松葉ガニをご堪能下さいませ。
‘’選べます！活または浜茹で‘’
■商品・お届けに関するご注意■
●活ガニのお届けに関して
当店では、確実に活きた【活ガニ】をお届けいたしておりますが、発送途中で弱ってしまったり、死んでしまったりする場合もございます。
到着日当日でしたらお刺身でもお召し上がりいただける鮮度です。
また、梱包の際冷えすぎて、自ら足を落としてしまうことがございます。
●茹でガニに関して
茹でガニは、ご注文いただいた大きさのものを茹でておりますが、
茹でますと生の状態より重量が多少減少いたします。
●カニの足に関して
カニの一番下の足(小指)が落ちていても、地元鳥取では『足ぞろい』として取引されます。
当店でもそれに準じています。
2014年 3月 8日
今回、松葉ガニを送っていただきましたが、久々にほんまもん（本当）の松葉ガニの味を堪能いたしました。
孫たちもほんまもんの味を、覚えたようです。
家族6人で食しましたが、身もしっかりつまり十分な量でした。
こちらの魚屋さんで聞いたところ松葉ガニを食べたかったら現地へ食べに行くか直接送ってもらう事、と言われましたので初めてのカニのネット通販。数ある中から御社のHPが焦点が絞れて「買い物かご」への導入がし易かったこと、質問に対する迅速な回答が選択の理由でしたが大正解でした。
又の時も、御社に注文したいと思います。
ありがとうございました。
2012年 2月 18日
活の松葉蟹を注文いたしました。
まだ動いていて、孫とびっくりしました。
味噌がたっぷり入っていて
お刺身は身がプリプリで最高でした。
| ■商品名 | お手頃価格 最高級［活/生］松葉ガニ【中】 |
|---|---|
| ■産地 | 山陰日本海産 ≪ブランドタグ付≫ |
| ■数量 | 1枚 |
| ■1枚の重さ | 700ｇ以上 ※活きている状態での重さです。茹でると多少減少いたします。 |
| ■配送方法 | クール便（冷蔵）配送会社は、ヤマト運輸です。 |
| ■お召し上がり方 | カニ刺し・焼きガニ・茹でガニ・カニすき など。 茹でガニで発送の場合は、そのままお召し上がり下さい。 |
| ■賞味期限 | 活ガニの場合は商品到着後、なるべく早めにお召し上がりください。到着後、冷蔵保存２日程度です。 茹でガニの場合は到着後、冷蔵保存3日程度です。 |
| ■お召し上がり人数 | 1〜2人 ※あくまで目安です。 |
鳥取県の松葉ガニの目印は「赤いタグ」です！
平成１３年度から本県の漁船が県内で水揚げした「松葉ガニ」に
産地を証明するタグを付けています。
このタグは、本県の伝統工芸品である「因州和紙」にカニ殻から
生成される「キトサン」を配合した環境に優しいものとなっています。
松葉ガニは入荷後、漁協で検査を受け下記の基準を超えたものにだけ
タグがつきます。
●活きたまま入荷したもの
●甲幅11cm以上で身入りなどの基準に合格したもの
タグ付きの松葉ガニは本物の証しです！
兵庫県の松葉ガニの目印は「白いタグ」です！
※タグの裏には漁獲した船名が記載されております。
カニの甲羅に付着している黒い斑点と虫について！
黒い斑点は「カニビル」の卵で、カニの甲羅に寄生しています。
カニの身・味には全く影響いたしませんので、虫が付いていたらタワシなどで取り除いて調理してください。
このカニビルの卵が多く付いているカニは、脱皮してから時間が経っており 身入りのいい美味しいカニの見分けるポイントとなっています。
