朝とれ！活若松葉ガニ「たった1ヶ月間だけしか味わえない」
若松葉ガニは、脱皮して間もない松葉ガニです。
水ガニとも呼ばれ、松葉ガニに比べると身入りが落ちますが、甘みはバツグンです。
地元鳥取では、値段がお手頃ということで、家庭の食卓によくならびます。
身がとてもみずみずしくお刺身・焼きガニ・鍋・茹などでお楽しみ頂けます。
新鮮組一番のおすすめはカニ刺しです。お口いっぱいにカニの甘みが広がります。

※若松葉ガニは松葉ガニと比べ殻が柔らかいのが特徴です。
このため、加熱時間が長くなると水分やエキスが流失してしまい、せっかくの身がしぼんでしまいますのでご注意下さい。また若松葉ガニの味噌は、水分を多く含み固まりにくいので、茹でられる場合甲羅をはずし、足のみを茹でて下さい。

 ■商品・お届けに関するご注意■

●活ガニのお届けに関して
当店では、確実に活きた【活ガニ】をお届けいたしておりますが、発送途中で弱ってしまったり、死んでしまったりする場合もございます。
到着日当日でしたらお刺身でもお召し上がりいただける鮮度です。
また、梱包の際冷えすぎて、自ら足を落としてしまうことがございます。
ご理解 ご了承のほどお願い致します。

●茹でガニに関して
茹でガニは、ご注文いただいた大きさのものを茹でておりますが、
茹でますと生の状態より重量が多少減少いたします。
ご理解 ご了承のほどお願い致します。

●カニの足に関して
カニの一番下の足(小指)が落ちていても、地元鳥取では『足ぞろい』として取引されます。
当店でもそれに準じていますので、ご理解 ご了承のほどお願い致します。